Alimentos permitidos en escuelas tras prohibición de comida chatarra en México
Tras el anuncio de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, sobre la prohibición de la venta de alimentos chatarra en las escuelas, el gobierno ha establecido nuevos lineamientos dentro del programa Vida Saludable, los cuales buscan fomentar mejores hábitos alimenticios entre los estudiantes.
Alimentos autorizados para su venta en escuelas
Según el manual presentado por el gobierno, dirigido a quienes venden, preparan y distribuyen alimentos en las escuelas, los productos permitidos incluyen opciones más saludables y equilibradas. Entre ellos destacan:
- Esquites con limón (una pieza de elote o ½ taza).
- Palomitas naturales (dos tazas o aproximadamente 40 gramos).
- Pasitas (dos y media cucharadas).
- Yogur natural sin sellos o leyendas (¾ de taza).
- Cacahuates con cáscara (15 piezas).
- Habas enchiladas (½ taza).
- Tlacoyo pequeño con nopales, con opción de relleno de requesón o frijoles (una pieza).
- Torta de frijoles o pollo, con posibilidad de incluir una rebanada de queso panela o aguacate (una pieza).
Además, el programa Vida Saludable autoriza la venta de frutas frescas como sandía, papaya, plátano, naranja, piña, tuna y uvas, así como verduras como jícama, pepino, brócoli, calabacita y chayote.
Datos sobre la mala alimentación en México
México enfrenta un grave problema de salud pública relacionado con la alimentación infantil. De acuerdo con datos oficiales:
- Uno de cada 10 niños menores de cinco años presenta baja talla.
- Cuatro de cada 10 niños de entre 5 y 11 años padecen sobrepeso u obesidad.
- Nueve de cada 10 niños consumen bebidas azucaradas con regularidad.
- Seis de cada 10 niños incluyen dulces y botanas en su dieta diaria.
Para conocer más detalles sobre los lineamientos de alimentación escolar, se recomienda consultar el programa Vida Saludable, donde se establecen las normas y recomendaciones para una nutrición equilibrada en los centros educativos.
