La Secretaría de Salud estatal ha anunciado operativos de inspección en todas las sucursales de la cadena «Pollo Matón» luego de la trágica muerte de los hermanitos Azul y David, de 5 y 3 años respectivamente.
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La sospecha de que los menores fallecieron después de consumir pollo asado en mal estado comprado en una sucursal específica ha llevado a la investigación por parte de la Fiscalía General de Justicia de Nuevo León (FGNJL).
La titular de la Secretaría de Salud, Alma Rosa Marroquín, declaró que los operativos se extenderán a todas las sucursales de la cadena, así como a otros establecimientos similares. La intención es garantizar la seguridad alimentaria y prevenir futuros incidentes.
Se está a la espera de los resultados de las autopsias y de las investigaciones sobre el establecimiento donde se compró el pollo en cuestión. Marroquín afirmó que colaborarán estrechamente con la FGNJL para determinar si el alimento fue la causa directa de las muertes de los menores.
Las autoridades esperan que los resultados periciales, incluyendo las autopsias y el análisis de muestras, estén disponibles el jueves 15 de mayo. Estos resultados ayudarán a esclarecer las circunstancias de las muertes y a determinar cualquier responsabilidad.
En paralelo, se están considerando otras posibles causas de las muertes, como la broncoaspiración debido a un malestar estomacal, así como la posibilidad de que la causa de la muerte sea ajena al consumo de pollo asado.
